Πόσο συχνά πρέπει να πίνετε πρωτεΐνη ορού γάλακτος την εβδομάδα;

Ορός γάλακτος είναι το υγρό που παραμένει κατά τη διαδικασία παραγωγής τυριού. Η σκόνη ορού γάλακτος παρασκευάζεται από το διηθημένο και ξηρό υγρό. Μελέτες έχουν δοκιμάσει τα οφέλη της πρωτεΐνης ορού γάλακτος για την ανάπτυξη μυών, την απώλεια βάρους και ως συμπλήρωμα διατροφής για την καταπολέμηση ασθενειών, όπως ο διαβήτης. Σύμφωνα με το ιατρικό κέντρο NYU Langone, υπάρχουν περιορισμένα αποδεικτικά στοιχεία για οποιεσδήποτε φαρμακευτικές χρήσεις πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Η τυπική δόση πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι 20 έως 30 γραμμάρια ημερησίως, αλλά το ποσό αυτό ποικίλλει ανάλογα με τη σκοπούμενη χρήση και τους στόχους σας.

Μυϊκή Ανάπτυξη

Η σωματική άσκηση και η σωματική άσκηση προκαλούν ανισορροπία του αζώτου στο σώμα σας, απαιτώντας υψηλότερο επίπεδο πρωτεϊνικής πρόσληψης για ανάπτυξη μυών και ανάκαμψη. Για την ισορροπία του αζώτου, 1. 2 έως 2. 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 2. 2 κιλά σωματικού βάρους χρειάζονται, σύμφωνα με μια ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Ιουνίου 2006 της «Εφημερίδας της Διεθνούς Εταιρείας Αθλητικής Διατροφής. "Η ανασκόπηση έδειξε ότι η κατανάλωση πρωτεΐνης ορού γάλακτος απευθείας πριν ή μετά την άσκηση ενίσχυσε την ανάπτυξη των μυών και βοήθησε να τονώσει την μυϊκή υπερτροφία. Για την ανάπτυξη των μυών, πρέπει να πιείτε ένα κούνημα πρωτεΐνης ορού γάλακτος πριν ή μετά την άσκηση κάθε μέρα που προπονούνται. Για παράδειγμα, εάν ασκηθείτε πέντε ημέρες την εβδομάδα, τότε πέντε ποτά πρωτεΐνης ορού γάλακτος θα αυξήσουν τη μυϊκή σας μάζα. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι επίσης μια γρήγορη πρωτεΐνη πέψης, η οποία δίνει στο σώμα σας μια γρήγορη πηγή αμινοξέων για να βοηθήσει στην οικοδόμηση μυών. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος ενισχύει επίσης το αναβολισμό κατά τη διάρκεια της ημέρας όταν το πίνετε μεταξύ των γευμάτων. Για μέγιστη ανάπτυξη μυών και μείωση της σπατάλης των μυών, δύο ποτά πρωτεΐνης ορού γάλακτος μπορούν να πιουν κάθε μέρα προπόνησης.

Υγιής γήρανση

Ο μεταβολισμός των αμινοξέων στους ηλικιωμένους επιβραδύνει την πρόκληση μυϊκής απώλειας που σχετίζεται με την ηλικία. Συμπληρώνοντας τη διατροφή σας μπορεί να μειωθεί αυτή η απώλεια μυών και να βελτιωθεί ο συνολικός μεταβολισμός αμινοξέων. Η ταχεία πέψη πρωτεΐνης ορού μειώνει την απώλεια μυών στους ηλικιωμένους καλύτερα από την πρωτεΐνη καζεΐνης, μια πρωτεΐνη βραδείας πέψης, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο τεύχος Οκτωβρίου 2008 της "Nutrition Research."Η μελέτη διαπίστωσε ότι 15 γραμμάρια πρωτεΐνης ορού γάλακτος βελτίωσαν τη διατήρηση των μυών στους ηλικιωμένους μειώνοντας ταυτόχρονα την απώλεια μυών. Η συμπλήρωση της διατροφής σας με πρωτεϊνούχα ποτά που περιέχουν 15 γραμμάρια πρωτεΐνης καθημερινά θα βοηθήσει στην οικοδόμηση και διατήρηση της βελτίωσης της ποιότητας ζωής των σκελετικών μυών.

Συμπλήρωμα Διαβήτη

Η πρωτεΐνη ορρού γάλακτος που χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα για ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 συμβάλλει στη βελτίωση της απόκρισης στην ινσουλίνη και στη μείωση της απόκρισης γλυκόζης στο αίμα, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό American Journal of Clinical Nutrition. "Η μελέτη αξιολόγησε 14 άτομα με διαβήτη τύπου 2 μετά από τη διατροφή τους με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη πρωινό και μεσημεριανό γεύμα προσθέτοντας συμπλήρωμα πρωτεΐνης ορού γάλακτος σε εναλλασσόμενες ημέρες. Η μελέτη διαπίστωσε ότι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ήταν πιο σταθερά και η ανταπόκριση στην ινσουλίνη ήταν υψηλότερη όταν περιλαμβάνεται πρωτεΐνη ορρού γάλακτος με το γεύμα. Η προσθήκη δύο ποτών πρωτεΐνης ορού γάλακτος την ημέρα επτά ημέρες την εβδομάδα, ή 14 ποτά πρωτεΐνης ορού γάλακτος, μπορεί να βοηθήσει τους ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 να διαχειριστούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και την ανταπόκριση στην ινσουλίνη, ειδικά όταν τρώνε δίαιτα υψηλού GI. Ωστόσο, οι ερευνητές δηλώνουν ότι απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για να ελεγχθούν οι μακροπρόθεσμες επιδράσεις της πρωτεΐνης ορού γάλακτος στην ανταπόκριση της ινσουλίνης και στον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα.