Πώς να αντιστρέψουμε τις κακές επιδράσεις της σόγιας

Σε μέτριες ποσότητες, τα προϊόντα σόγιας μπορεί να είναι μια υγιεινή πηγή πρωτεϊνών, ειδικά για χορτοφάγους. Ωστόσο, η σόγια περιέχει επίσης υψηλές ποσότητες φυτικού οξέος, που συνδέεται με ορισμένα μέταλλα και καθιστά πιο δύσκολο για το σώμα να τα απορροφήσει. Επιπλέον, μερικές ανέκδοτες αναφορές υποδεικνύουν ότι η σόγια μπορεί να παρεμβαίνει στις ορμόνες, αν και δεν έχουν δοκιμαστεί οι απαιτούμενες κλινικές δοκιμές. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από αλλεργίες σόγιας, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν κνίδωση, κνησμό και κοιλιακό άλγος.

Βίντεο της Ημέρας

Βήμα 1

Εξαλείψτε τη σόγια από τη διατροφή σας για τουλάχιστον ένα μήνα. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή σε κάθε φαγητό που τρώτε, ειδικά συσκευασμένα τρόφιμα, και διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες διατροφής.

Βήμα 2

Επαναφέρετε τη σόγια στη διατροφή σας, ξεκινώντας με ένα μικρό ποσό. Κρατήστε ένα περιοδικό τροφίμων για να παρακολουθείτε τι τρώτε, ποια συμπτώματα έχετε και πότε εμφανίζονται αυτά τα συμπτώματα.

Βήμα 3

Επισκεφτείτε το γιατρό σας για να κάνετε μια δοκιμή αλλεργίας σόγιας. Αν ανακαλύψετε ότι είστε αλλεργικοί, σταματήστε να τρώτε σόγια. Αν όχι, μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με το πόσο σόγια πρέπει να καταναλώνετε.

Βήμα 4

Τρώτε προϊόντα σόγιας που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως σάλτσα σόγιας και miso, αντί για μη ζυμωμένα προϊόντα όπως το γάλα σόγιας και το tofu. Όταν η σόγια ζυμώνεται, το φυτικό οξύ καταστρέφεται.

Βήμα 5

Δοκιμάστε το γιατρό σας για να ελέγξετε τα ανόργανα σας επίπεδα. Η υπερβολική σόγια μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση ορυκτών, ιδιαίτερα ασβεστίου, σιδήρου, ιωδίου, χαλκού, μαγνησίου και ψευδαργύρου. Μια ανεπάρκεια ορυκτών μπορεί να προκαλέσει πολλά συμπτώματα, από καθυστερημένες εμμηνόρροια έως αιφνίδιες διακυμάνσεις του βάρους. Εάν είστε χαμηλά σε ένα ορυκτό, πάρτε ένα συμπλήρωμα. Ο γιατρός σας θα είναι σε θέση να καθορίσει την καλύτερη δόση και τον καλύτερο χρόνο για να πάρει το συμπλήρωμα.

Βήμα 6

Φάτε μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρέσκα λαχανικά, άπαχη πρωτεΐνη και ολικής αλέσεως. Εάν είστε χορτοφάγος, καταναλώνετε αυγά και άλλα όσπρια, όπως φασόλια και φιστίκια, για να εξασφαλίσετε ότι έχετε επαρκή πρωτεΐνη.

Προειδοποιήσεις

• Εάν αντιμετωπίσετε σοβαρά συμπτώματα όπως πόνο, ζάλη, γρήγορο παλμό, συστολείς αεραγωγούς, απότομο κέρδος ή απώλεια βάρους, έμετο ή ναυτία, συμβουλευτείτε το γιατρό σας αμέσως.