Διατροφή Γεγονότα για τον καφέ με ολόκληρο το γάλα

Αν χρειάζεστε ένα φλιτζάνι καφέ για να ξεκινήσετε την ημέρα σας, ίσως να είστε ικανοποιημένοι να γνωρίζουμε ότι ο ίδιος ο καφές είναι ένα ποτό χαμηλών θερμίδων που προσφέρει ακόμη και κάποια οφέλη για την υγεία. Αν δεν είστε οπαδός του μαύρου καφέ, ωστόσο, μπορείτε επίσης να προσθέσετε επιπλέον θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά στη διατροφή σας. Ενώ το πλήρες γάλα δεν είναι ο χειρότερος παραβάτης, θα πρέπει να παρακολουθείτε πόσο βάζετε στον καφέ σας.

Βίντεο της Ημέρας

Στοιχεία Διατροφής

Ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ, όταν είναι φρέσκο ​​παρασκευασμένο με νερό της βρύσης, περιέχει μόνο 2 θερμίδες. Παρόλο που έχει ελάχιστα οφέλη από τις βιταμίνες και τα ανόργανα συστατικά, δεν περιέχει σχεδόν καθόλου λίπος και δεν περιέχει ζάχαρη ή υδατάνθρακες. Ακόμα και λίγο πλήρες γάλα θα αλλάξει σημαντικά το φλιτζάνι καφέ. Μια μεμονωμένη κουταλιά πλήρους γάλακτος προσθέτει 9 θερμίδες, 0,5 γραμμάρια λίπους και λίγο κάτω από ένα γραμμάριο ζάχαρης. Αν προτιμάτε το φως του καφέ σας - δηλαδή το χρώμα, δηλαδή όχι το λίπος - και προσθέστε μισό φλιτζάνι γάλα, προσθέτετε 74 θερμίδες, περίπου 6 γραμμάρια ζάχαρης και 4 γραμμάρια λίπους, περισσότερο από το μισό το οποίο είναι κορεσμένο.

Εφέ

Ενώ μια μικρή ποσότητα πλήρους γάλακτος στον καφέ σας δεν είναι ακριβώς μια διατροφή-buster, η περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά μπορεί να είναι προβληματική εάν πίνετε πολλά φλιτζάνια την ημέρα ή βαρεθείτε το γάλα. Πολύ κορεσμένο λίπος αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης σας, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου. Η American Heart Association συνιστά να περιορίσετε την ημερήσια πρόσληψη κορεσμένου λίπους σε περίπου 7% των συνολικών θερμίδων που καταναλώνετε καθημερινά, περίπου 16 γραμμάρια, αν η ημερήσια διατροφή σας είναι 2.000 θερμίδες. Αν πίνετε δύο φλιτζάνια καφέ το πρωί, με 1/4 φλιτζάνι πλήρες γάλα σε κάθε ένα, θα ήσαστε περίπου το όγδοο του τρόπου με το ημερήσιο όριο κορεσμένων λιπαρών σας πριν πάρετε το πρώτο σας τσίμπημα του πρωινού. Εάν προσθέσετε ζάχαρη ή αρωματισμένα σιρόπια, καφέ καφέ με αρωματισμένους καφέ, θα προσθέτετε ακόμη πιο άδειες θερμίδες σε αυτό που κάποτε ήταν μια θεραπεία χαμηλής θερμιδικής αξίας.

Εναλλακτικές λύσεις

Αντικαταστήστε το αποβουτυρωμένο γάλα αντί για το πλήρες γάλα για τον καφέ σας και όχι μόνο θα μειώσετε την ποσότητα θερμίδων που προσθέτετε περίπου στο μισό, αλλά επίσης θα εξαλείψετε εντελώς τα κορεσμένα λιπαρά από τον καφέ σας. Εξακολουθεί να παρέχει τα θρεπτικά συστατικά του γάλακτος, όπως η βιταμίνη D και το ασβέστιο. Ομοίως, 1 τοις εκατό ή 2 τοις εκατό γάλα είναι καλύτερα διατροφικά από το πλήρες γάλα, αλλά να θυμάστε ότι το ποσοστό αναφέρεται στο επίπεδο του λίπους γάλακτος. Το πλήρες γάλα είναι περίπου 3,75 τοις εκατό το λίπος γάλακτος, έτσι το 2 τοις εκατό γάλα έχει περισσότερο από το ήμισυ του κορεσμένου λίπους του πλήρους γάλακτος, και το 1 τοις εκατό έχει λίγο περισσότερο από το ένα τέταρτο. Από την άλλη πλευρά, το μισό και το μισό προσθέτει στον καφέ σας δύο φορές τις θερμίδες και περίπου τρεις φορές το λίπος πλήρους γάλακτος.

Καφές και υγεία

Ένα φλιτζάνι καφέ περιέχει 95 mg καφεΐνης.Ενώ μερικά φλιτζάνια την ημέρα δεν θα προκαλέσουν μακροχρόνια προβλήματα υγείας, η υπερβολική ποσότητα καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει προβλήματα, όπως αϋπνία, πονοκεφάλους και ακανόνιστους καρδιακούς ρυθμούς. Η καφεΐνη επίσης αυξάνει προσωρινά την αρτηριακή σας πίεση, αλλά γενικά δεν προκαλεί μακροπρόθεσμα προβλήματα αρτηριακής πίεσης. Ο καφές μπορεί επίσης να προσφέρει κάποια οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση της πιθανότητας εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου, διαβήτη, χολόλιθων και νόσου του Πάρκινσον, σύμφωνα με την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ.