Διατροφή στο Malanga

Malanga είναι ένα τροπικό λαχανικό επίσης γνωστό ως eddoe. Αυτό το φαγητό είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και έχει δυσάρεστη γεύση όταν είναι ωμό, επομένως σερβίρεται πάντα μαγειρεμένο. Το Malanga, όπως και με πολλά άλλα λαχανικά, δεν αποτελεί σημαντική πηγή λίπους ή πρωτεΐνης, αλλά σε αντίθεση με πολλά λαχανικά, είναι πλούσιο σε θερμίδες. Αυτό μπορεί να είναι προτιμότερο για τους αθλητές ή τους άλλους με υψηλές θερμιδικές απαιτήσεις.

Βίντεο της Ημέρας

Θερμίδες

Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο malanga παρέχει 132 θερμίδες, που είναι περίπου το 7% των συνολικών σας θερμίδων, με βάση δίαιτα 2, 000 θερμίδων. Ενώ αυτό δεν φαίνεται να είναι υψηλό, συγκριτικά, ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο μπρόκολο περιέχει μόνο 44 θερμίδες. Έτσι, malanga μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή λαχανικών σας για δίαιτες απώλειας βάρους.

Λίπος

Το Malanga είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, επομένως μπορεί να είναι κατάλληλο για δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αν μπορείτε να το προσαρμόσετε στις ανάγκες σας σε θερμίδες. Κάθε φλιτζάνι μαγειρέματος περιέχει μόλις 1 γραμμάριο λίπους. Κανένα από αυτά τα λίπη δεν προέρχεται από κορεσμένα ή trans-λιπαρά, τα οποία είναι τύποι λίπους που μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Λόγω αυτού του κινδύνου, η American Heart Association συνιστά να περιορίζεται το trans λίπος σε λιγότερο από 1 τοις εκατό των θερμίδων σας και τα κορεσμένα λιπαρά σε λιγότερο από 7 τοις εκατό.

Υδατάνθρακες

Ο όγκος των θερμίδων σε Malanga προέρχεται από την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες αυτού του λαχανικού. Κάθε φλιτζάνι μαγειρεμένο malanga παρέχει 32 g υδατανθράκων, που είναι διπλάσια από μια φέτα ψωμιού. Οι υδατάνθρακες παρέχουν στο σώμα σας ενέργεια, έτσι μπορείτε να βρείτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όπως malanga, κατάλληλες για την τροφοδοσία αθλητικών προσπαθειών.

Fiber

Το Malanga δεν είναι πλούσια πηγή φυτικών ινών, καθώς κάθε φλιτζάνι μαγειρεμένο μαγγάνιο παρέχει μόλις 2 γρ. Το Fiber είναι ένα ζωτικής σημασίας θρεπτικό συστατικό που ενισχύει τα συναισθήματα της πληρότητας, εξασφαλίζει υγιή πέψη και μπορεί να βοηθήσει να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας σταθερά.

Πρωτεΐνη

Το Malanga δεν είναι καλή πηγή πρωτεϊνών. Κάθε φλιτζάνι μαγειρεμένο malanga προσφέρει μόλις 2 g πρωτεΐνης, ή το 1/4 του τι προσφέρει ένα φλιτζάνι γάλα. Πρέπει να καταναλώνετε πρωτεΐνες για να υποστηρίξετε τη σύνθεση και την επιδιόρθωση των ιστών του σώματός σας, όπως το δέρμα και τους μυς.