Οι πληροφορίες διατροφής για τη Σιγκαπούρη Noodles

Τα noodles της Σιγκαπούρης είναι ένας τύπος πιάτων που βρίσκονται στα κινεζικά εστιατόρια. Περιλαμβάνει λεπτές χυλοπίτες ρυζιού, μπιζέλια, χοιρινό κρέας και γαρίδες σε καντονέζικο στυλ και είναι καρυκευμένο με ινδική κόκκινη κάρι. Οι πληροφορίες διατροφής για αυτό το κινέζικο πιάτο μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τη συνταγή και τον σεφ. Γενικά, το πιάτο κάνει μια επιλογή γεύματος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλλά μπορεί να είναι υψηλή σε νάτριο.

Βίντεο της Ημέρας

Θερμίδες

Ανάλογα με το πώς παρασκευάζονται τα ζυμαρικά της Σιγκαπούρης, οι θερμίδες σε 1 φλιτζάνι μπορούν να κυμαίνονται από 150 έως 340 θερμίδες. Ως ενδυνάμωση, τα νούφαρα της Σιγκαπούρης είναι μια επιλογή χαμηλών θερμίδων. Εάν καταναλώνετε 2, 000 θερμίδες ημερησίως, ένα μέρος του πιάτου με ζυμαρικά συναντά λιγότερο από το 20% των καθημερινών σας θερμιδικών αναγκών.

Υδατάνθρακες

Ως πιάτο με βάση τη ζύμη, οι περισσότερες από τις θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες. Μια μερίδα 1 φλιτζανιού περιέχει 27 έως 58 γραμμάρια υδατανθράκων και 4 γραμμάρια ινών. Οι υδατάνθρακες στο πιάτο λειτουργούν ως καλή πηγή ενέργειας, ενώ οι ίνες βοηθούν στον έλεγχο της πείνας. Η ίνα στο πιάτο ζυμαρικών βοηθά επίσης το σώμα σας να εξαλείψει τα απόβλητα, αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα. Μια υγιεινή διατροφή θα πρέπει να πάρει 45 έως 65 τοις εκατό των θερμίδων από υδατάνθρακες, και περιέχει 21 έως 38 γραμμάρια ινών.

Λίπος

Εκτός από τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, τα ζυμαρικά της Σιγκαπούρης είναι επίσης χαμηλά σε λιπαρά. Ακόμη και το μεγαλύτερο πιάτο με λίπος περιέχει λιγότερο από 25 τοις εκατό των θερμίδων από το λίπος. Μια 1-φλιτζάνι σερβιρίσματος ζυμαρικών Σιγκαπούρης περιέχει 2 έως 9 γραμμάρια ολικού λίπους και 62 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης. Ενώ το λίπος συσχετίζεται συχνά με την αύξηση βάρους, αποτελεί βασικό θρεπτικό συστατικό και πρέπει να παρέχει 20 έως 35 τοις εκατό της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων. Ενώ το πιάτο είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, η περιεκτικότητά του σε γαρίδες μπορεί να το καταστήσει ένα ψηλό πιάτο χοληστερόλης. Για την υγεία της καρδιάς, περιορίστε την πρόσληψη διατροφικής σας χοληστερόλης σε λιγότερο από 300 χιλιοστόγραμμα την ημέρα.

Πρωτεΐνη

Τόσο η γαρίδα όσο και το χοιρινό συμβάλλουν στην περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες του πιάτου, καθιστώντας την πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης. Μια 1-φλιτζάνι σερβιρίσματος ζυμαρικών Σιγκαπούρης περιέχει 5 έως 24 γραμμάρια πρωτεΐνης. Οι καθημερινές σας ανάγκες σε πρωτεΐνες ποικίλλουν ανάλογα με το φύλο, την ηλικία, το βάρος και το επίπεδο δραστηριότητας. Γενικά, οι περισσότεροι υγιείς ενήλικες χρειάζονται 0,8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους. Για παράδειγμα, ένας ενήλικας βάρους 150 κιλών χρειάζεται περίπου 55 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα.

Νάτριο

Ενώ τα noodles της Σιγκαπούρης είναι χαμηλά σε θερμίδες και λίπος, και μια καλή πηγή ινών και πρωτεϊνών, είναι ένα πιάτο υψηλής περιεκτικότητας σε νάτριο. Μια μερίδα 1 φλιτζανιού περιέχει 312 έως 800 χιλιοστόγραμμα νατρίου. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης υψηλής αρτηριακής πίεσης. Για να μειώσετε τον κίνδυνο, η ημερήσια πρόσληψη νατρίου θα πρέπει να κυμαίνεται από 1, 500 έως 2, 300 mg την ημέρα.