Διατροφή Πληροφορίες για το γάλα Vs. Το μισό και το μισό

Ενώ το γάλα και το μισό και μισό είναι καλές πηγές πρωτεΐνης και ασβεστίου, εάν ψάχνετε τρόπους για να κόψετε θερμίδες και λίπος από τη διατροφή σας, ίσως να θέλετε να αντικαταστήσετε το γάλα με μισό και -όμισμα στον καφέ σας. Το μισό και μισό είναι στην πραγματικότητα ένα μείγμα πλήρους γάλακτος και κρέμας, και για να το ονομάσουμε μισό και μισό, πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 10. 5 τοις εκατό λίπος γάλακτος. Συγκριτικά, το πλήρες γάλα περιέχει μόλις 3. 25 τοις εκατό λίπος γάλακτος. Η γνώση των πληροφοριών για τη διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να δείτε τις σημαντικές διαφορές - και τις ομοιότητες - μεταξύ του γάλακτος και του μισού.

Βίντεο της Ημέρας

Οι θερμίδες παρακολουθούν το γάλα

Το μισό και το μισό έχει διπλάσιο όγκο θερμίδων ως κανονικό πλήρες γάλα και τέσσερις φορές το αποβουτυρωμένο γάλα. Μια κουταλιά της σούπας μισό και μισό περιέχει 20 θερμίδες, ενώ η ίδια μερίδα πλήρους γάλακτος περιέχει 9 θερμίδες και αποβουτυρωμένο γάλα μόλις 5 θερμίδες. Έτσι, εάν προσπαθείτε να μειώσετε την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων σας και να χρησιμοποιήσετε μισό και μισό στον καφέ σας, ένας εύκολος τρόπος για να κόψετε τις θερμίδες χωρίς να παρατηρήσετε είναι να μεταβείτε στο πλήρες γάλα ή ακόμα και στο αποβουτυρωμένο γάλα, καφές.

Λιπαρά, Κορεσμένα Λιπαρά και Χοληστερίνη

Η άλλη σημαντική διαφορά μεταξύ μισού και μισού και γάλακτος είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά. Μια κουταλιά της σούπας μισό και μισό περιέχει 2 γραμμάρια ολικού λίπους, 1 γραμμάριο κορεσμένου λίπους και 6 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης. Η ίδια μερίδα πλήρους γάλακτος περιέχει 0,5 γραμμάρια συνολικού λίπους, 0,4 γραμμάρια κορεσμένου λίπους και 2 χιλιοστογραμμάρια χοληστερόλης, ενώ το αποβουτυρωμένο γάλα δεν έχει λίπος, κορεσμένα λιπαρά ή χοληστερόλη. Οι Κατευθυντήριες Οδηγίες Διαιτησίας του 2010 για τους Αμερικανούς συστήνουν να περιορίσετε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών σε λιγότερο από 10 τοις εκατό των θερμίδων ή όχι περισσότερο από 22 γραμμάρια σε δίαιτα 2000 θερμίδων. Η υψηλή πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Έτσι, όταν πρόκειται για την υγεία της καρδιάς, το αποβουτυρωμένο γάλα κάνει την πιο υγιεινή επιλογή.

Οι υδατάνθρακες και η πρωτεΐνη

Οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες τόσο στο μισό μισό όσο και στο γάλα είναι πολύ παρόμοιες. Μια κουταλιά της σούπας μισό και μισό περιέχει 0,6 γραμμάρια υδατάνθρακες και 0,4 γραμμάρια πρωτεΐνης, ενώ η ίδια ποσότητα πλήρους γάλακτος περιέχει 0,7 γραμμάρια υδατάνθρακες και 0,5 γραμμάρια πρωτεΐνης και το αποβουτυρωμένο γάλα 0 8 γραμμάρια υδατανθράκων και 0,5 γραμμάρια πρωτεΐνης. Οι υδατάνθρακες σε τρόφιμα όπως το γάλα και το μισό μισό παρέχουν στο σώμα σας ενέργεια, ενώ η πρωτεΐνη χρησιμοποιείται για την κατασκευή και διατήρηση των μυών και των ιστών.

Βιταμίνες και Ορυκτά

Και το γάλα και το μισό και μισό έχουν περίπου την ίδια ποσότητα ασβεστίου. Μια κουταλιά της σούπας μισό και μισό περιέχει 16 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου, ενώ το πλήρες γάλα περιέχει 17 χιλιοστόγραμμα και το αποβουτυρωμένο γάλα περιέχει 19 χιλιοστόγραμμα. Το ασβέστιο είναι ένα μέταλλο που υποστηρίζει την υγεία των οστών.Ωστόσο, το μισό και μισό είναι πολύ καλύτερη πηγή βιταμίνης Α από το πλήρες ή αποβουτυρωμένο γάλα. Μια κουταλιά της σούπας αποτελείται από 53 διεθνείς μονάδες, ενώ το πλήρες γάλα περιέχει 24 διεθνείς μονάδες και το αποβουτυρωμένο με βιταμίνη Α περιέχει 31 διεθνείς μονάδες. Η βιταμίνη Α είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη που είναι σημαντική για την όραση και την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος.