Διατροφική αξία για χυμό ακατέργαστου καρότου

Τα γλυκά και λαμπρά πορτοκαλιά καρότα είναι νόστιμα μαγειρεμένα ή ωμά. Και ενώ ίσως να μην το σκέφτεστε από την αρχή, ο φρέσκος χυμός από ακατέργαστα καρότα είναι ένας άλλος τρόπος για να πάρετε τα περισσότερα από τα διατροφικά οφέλη των ακατέργαστων καρότων σε μορφή πόσιμου. Η διαιτητική ίνα των ακατέργαστων καρότων, ωστόσο, δεν είναι διαθέσιμη σε χυμούς, διότι φιλτράρεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας χυμών. Παίρνει 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο ακατέργαστο καρότο για να φτιάξετε 1 φλιτζάνι ωμό χυμό καρότου, που είναι πλούσιο σε πολλές βιταμίνες και μέταλλα.

Βίντεο της ημέρας

Ισχυρά οστά και δόντια

Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τα ισχυρά οστά και τα δόντια. Είναι επίσης απαραίτητο για συσπάσεις των μυών και των αιμοφόρων αγγείων και επιτρέπει στα νεύρα σας να μεταφέρουν μηνύματα μεταξύ των περιοχών του σώματός σας. Το ασβέστιο επίσης βοηθά στην απελευθέρωση διαφόρων ενζύμων και ορμονών που παίζουν ρόλο σχεδόν σε κάθε σωματική λειτουργία. Η καθημερινή συνιστώμενη ποσότητα ασβεστίου είναι 1.000 χιλιοστόγραμμα για ενήλικες άνδρες και γυναίκες, που αυξάνεται σε 1, 200 χιλιοστόγραμμα για γυναίκες άνω των 51 ετών και 1, 300 χιλιοστογραμμάρια για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Μια δόση 1 φλιτζανιού χυμού ακατέργαστου καρότου προσφέρει 127 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου, περίπου 9. 8 έως 12. Το 7 τοις εκατό της καθημερινής σύστασης ασβεστίου.

Βιταμίνη Ε

Η βιταμίνη Ε παρέχει υποστήριξη στο ανοσοποιητικό σας σύστημα και βοηθά στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας τον κίνδυνο θρόμβων αίματος και είναι επίσης ένα φυσικό αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας το σώμα σας από ζημιές από τις ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες που δημιουργούνται στο σώμα σας - σχηματίζονται καθώς το σώμα σας μεταβολίζει τα τρόφιμα και τα λίπη - μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία γήρανσης, καθώς και να προκαλέσει κυτταρικό θάνατο και βλάβη, αυξάνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων ή καρκίνου. Ένα 1 φλιτζάνι χυμό ακατέργαστου καρότου έχει 2,5 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης Ε. Αυτό παρέχει 16,7 της συνιστώμενης πρόσληψης για ενήλικες άνδρες και γυναίκες, συμπεριλαμβανομένων των εγκύων γυναικών, και 13 τοις εκατό της συνιστώμενης πρόσληψης για θηλάζουσες γυναίκες.

Βιταμίνη Α

Η βιταμίνη Α βοηθάει στην κυτταρική διαφοροποίηση και είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της όρασης σας υγιής. Διατηρεί επίσης τις βλεννογόνες υφές σας υγιείς, βοηθώντας επίσης στην επούλωση τραυμάτων και στην παροχή υποστήριξης στο ανοσοποιητικό σας σύστημα. Όπως η βιταμίνη Ε, η βιταμίνη Α είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας το σώμα σας από βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες. Τα καρότα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη Α, με 1 φλιτζάνι ωμό χυμό καρότου που παρέχει 3, 206 μικρογραμμάρια. Αυτό είναι πολύ πάνω από το 100 τοις εκατό της καθημερινής διατροφής της βιταμίνης Α για όλους τους ενήλικες, συμπεριλαμβανομένων των εγκύων και των θηλαζουσών γυναικών.

Πλούσιο σε βιταμίνη Κ

Η βιταμίνη Κ είναι απαραίτητη για την πήξη του αίματος, κερδίζοντας το ψευδώνυμο ως "θρομβωτική βιταμίνη. "Αποθηκευμένο στο συκώτι και στον λιπώδη ιστό, βοηθά επίσης το σώμα σας να απορροφήσει και να χρησιμοποιήσει ασβέστιο, καθιστώντας το σημαντικό για τη διατήρηση υγιών οστών και δοντιών.Η ημερήσια επαρκής πρόσληψη βιταμίνης Κ είναι 90 μικρογραμμάρια για ενήλικες γυναίκες και 120 μικρογραμμάρια για ενήλικες άνδρες. Μια μερίδα 1 κουταλιού του ακατέργαστου χυμού καρότου έχει 51 μικρογραμμάρια βιταμίνης Κ, παρέχοντας 43 τοις εκατό έως 57 τοις εκατό της ημερήσιας ΑΙ για ενήλικες.