Ποιο είναι το καθαρό υγρό καρύδας πετρελαίου;

οι καρύδες περιέχουν γάλα για κατανάλωση, κρέας για φαγητό και μπορεί ακόμη και να παράγει πετρέλαιο. Η συνοχή του ελαίου καρύδας εξαρτάται από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος. Αν η θερμοκρασία δωματίου είναι χαμηλότερη από 77 έως 79 βαθμούς Φαρενάιτ, το λάδι καρύδας θα παραμείνει στη λευκή στερεά του κατάσταση. Μόλις η θερμοκρασία του δωματίου υπερβεί τους 79 βαθμούς Φαρενάιτ, το λάδι καρύδας θα αρχίσει να υγροποιείται και να παράγει διαυγές υγρό λάδι καρύδας. Η σαφήνεια του ελαίου θα εξαρτηθεί από τη μέθοδο επεξεργασίας που χρησιμοποιείται για την παραγωγή του ελαίου καρύδας.

Βίντεο της ημέρας

Παρθένο λάδι καρύδας

Η μέθοδος επεξεργασίας που χρησιμοποιείται για την παραγωγή εξαιρετικά παρθένου ελαίου καρύδας βοηθά στη διατήρηση της θρεπτικής αξίας, της καθαρότητας και της καθαρότητας του ελαίου καρύδας. Άλλες μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ελαίου καρύδας συνήθως προσθέτουν αρώματα, θερμότητα και γευστικούς παράγοντες σε μια προσπάθεια να δοθεί στο έλαιο μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Αυτές οι διαδικασίες όχι μόνο αλλάζουν το διαυγές χρώμα του ελαίου αλλά μπορούν επίσης να καταστρέψουν μερικά από τα ωφέλιμα τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας και τα λιπαρά οξέα μεσαίας αλυσίδας.

Λάδι καρύδας στο σώμα σας

Το έλαιο είναι λαυρικό οξύ. Το σώμα σας μετατρέπει λαυρικό οξύ σε μονολαουρίνη, μια ένωση που έχει πολλές αντιιικές, αντιβακτηριακές και αντι-πρωτόζωες ιδιότητες. Το λάδι καρύδας περιέχει επίσης MCTs. Αυτός ο τύπος τριγλυκεριδίων είναι ευκολότερο για το σώμα σας να απορροφά από τα τριγλυκερίδια μακριάς αλυσίδας. Οι περισσότεροι άλλοι τύποι σπόρων και φυτικών ελαίων περιέχουν LCTs που δυσκολεύουν το σώμα σας να απορροφήσει τα τριγλυκερίδια.

MCTs

Τα μόρια στα MCTs είναι μικρότερα από τα μόρια σε άλλους τύπους τριγλυκεριδίων. Αυτό επιτρέπει στο ήπαρ σας να απορροφήσει τα MCTs και να τα μετατρέψει σε ενέργεια γρήγορα χωρίς την αιχμή της ινσουλίνης που σχετίζεται με υδατάνθρακες. Επιπλέον, στην περίπτωση των LCTs, το σώμα σας συνήθως αποθηκεύει αυτόν τον τύπο τριγλυκεριδίου ως λίπος. Τα MCTs επίσης δεν απαιτούν ειδικά ένζυμα για την απορρόφηση του σώματός σας, με αποτέλεσμα λιγότερη πίεση στο πεπτικό σας σύστημα και στη συνέχεια κατανάλωση LCTs. Περαιτέρω, καθώς το σώμα σας μετατρέπει τα MCT σε ενέργεια, ο μεταβολισμός σας θα τονώσει πιθανώς την απώλεια βάρους.

Φαρμακευτικά Οφέλη

Η κατανάλωση σαφούς υγρού καρύδας μπορεί επίσης να βοηθήσει στη βελτίωση της συνολικής σας υγείας. Σύμφωνα με το βιβλίο "Λάδι καρύδας: Ανακαλύψτε το κλειδί για τη ζωντανή υγεία", το έλαιο καρύδας μπορεί να υποστηρίξει τα ανοσοποιητικά, καρδιαγγειακά και πεπτικά σας συστήματα. Το έλαιο καρύδας μπορεί επίσης να βοηθήσει στη θεραπεία ορισμένων μορφών μόλυνσης από ζύμη. Μαζί με το λαυρικό οξύ, το έλαιο καρύδας περιέχει επίσης μικρές ποσότητες καπρικού οξέος. Το καπρικό οξύ έχει αρκετές αντιβακτηριακές ιδιότητες.